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A dieta tropical do coco para começar o ano bem


Rio de Janeiro 09/01/2019 13h51

O coco pode dar um empurrãozinho para uma dieta equilibrada e saudável

O coco, e um dos seus derivados, o óleo de coco virgem - MC Comunicação

A médica Tamara Mazaracki, especialista em nutrologia e membro da Associação Brasileira de Nutrologia, nos ensina que existem formas de nos alimentarmos corretamente e com muito sabor, de forma a nos saciar. Ela preparou uma dieta de 1.200 calorias, balanceada em nutrientes, fácil de fazer, e que permite o controle do peso e perda de calorias.

O foco estará no consumo dos derivados do coco para ajudar a acelerar o metabolismo e auxiliar a deixar a ‘barriguinha’ para trás. O uso da farinha de coco, segundo Tamara, contribui para desinchar o abdômen e deixar o intestino funcionando como um relógio. “Associar os derivados do coco à dieta, tal como óleo de coco, açúcar de coco, irá manter o apetite totalmente sob o nosso controle”, diz a nutróloga. Ela ensina que o açúcar de coco não pesa na balança, e que é ideal para adoçar o café ou chá, sucos e iogurte, se necessário, com uma a duas colheres de chá.

Sugestão de tempero para a salada

1 c.sopa de azeite extra virgem

1 c.sopa de óleo de coco extra virgem

1 c. chá de vinagre balsâmico

1 c. chá de flocos de alho

1 c. cafezinho de sal rosa do himalaia

Misture bem e use.

Uma dieta para você ficar realmente em forma!

Segunda-feira

Café

1 pote de iogurte natural misturado c/ 1 c.chá de passas, 1 c. sopa de farinha de coco e 1 fatia de abacaxi picada

2 ovos cozidos

1 torrada integral com óleo de coco

chá ou café com leite - 1 xícara

Lanche

2 castanhas-do-pará e 2 damascos secos

Almoço

salada de alface, agrião, tomate e palmito – à vontade

1 filé de peixe grelhado no óleo de coco

arroz integral - 2 c. sopa

feijão preto – 1 concha

mix de brócolis e couve-flor no vapor – à vontade

Lanche

1 copo de suco de laranja batido com ½ maçã, 1 c.sopa de óleo de coco e 2 c.sopa de farinha de coco

Jantar

sopa de legumes - 1 prato fundo

panqueca de frango c/ molho de tomate - 2 unidades

salada de repolho com cenoura ralada e tomate – à vontade

Ceia

1 copo de leite de amêndoas com 1 c.sopa de chia

Terça-feira

Café

½ papaia

ovo de codorna - 6 unidades

queijo cottage - 1 c. sopa

2 torradas integrais untadas com óleo de coco

café ou chá – 1 xícara

Lanche

1 copo de suco de melão batido com 1 c.sopa de farinha de coco

Almoço

1 prato de salada de alface americana, rúcula, tomatinhos e 1 c. sopa de milho verde

1 bife grelhado

quinoa - 2 c. sopa

purê de abóbora – 3 c.sopa

Lanche

pipoca feita com óleo de coco – 2 xícaras de chá

café ou chá – 1 xícara

Jantar

1 posta de salmão no forno

1 concha de massa c/ molho de tomate e 1 c.chá de queijo parmesão

mix de abobrinha e berinjela grelhados com óleo de coco – à vontade

Ceia

1 iogurte natural com 1 c.sopa de farinha de coco

Quarta-feira

Café

1 copo de suco de laranja batido com ½ banana, 1 rodela de gengibre e 1 c.sopa de farinha de coco

pão sírio - 1 unidade pequena, aquecido no forno e untado com óleo de coco

queijo muçarela - 2 fatias

café c/ leite ou chá - 1 xícara

Lanche

1 goiaba

Almoço

legumes (abobrinha, vagem, cenoura) refogados com óleo de coco e gersal – à vontade

carne moída - 4 c.sopa

grão de bico - 1 concha

Lanche

1 taça de salada de frutas com ½ pote de iogurte natural misturado com 1 c.sopa de leite de coco e 1 c.sopa de farinha de coco

Jantar

salada verde com tomate e rabanete – à vontade

1 filé de frango grelhado

batata-doce assada no óleo de coco – 4 rodelas

Ceia

1 copo de leite morno com canela

Quinta-feira

Café

1 copo de suco de maracujá batido com 1 fatia de manga e 1 c.sopa de farinha de coco

2 ovos cozidos

2 torradas integrais com óleo de coco

café ou chá preto – 1 xícara

Lanche

1 tangerina

Almoço

salada de alface roxa, rúcula, tomate cereja e palmito – à vontade

1 filé de suíno grelhado

arroz integral – 2 c.sopa

feijão fradinho – ½ concha

agrião refogado no óleo de coco – 3 c.sopa

Lanche

½ xícara de castanha de caju

café ou chá preto – 1 xícara

Jantar

sopa de tomate – 1 prato fundo

2 coxas de frango assadas

quinoa c/ brócolis – 3 c.sopa

Ceia

1 maçã

Sexta-feira

Café

1 pote de iogurte natural batido c/ ½ papaia e 1 c.sopa de farinha de coco

2 ovos cozidos

1 tapioca com óleo de coco

café ou chá - 1 xícara

Lanche

2 castanhas-do-pará e 2 ameixas secas

água de coco - 1 copo

Almoço

salada de pepino, tomate e beterraba – á vontade

carne assada - 2 fatias médias

farofa preparada com óleo de coco – 2 c.sopa

vagem picadinha refogada – à vontade

Lanche

1 copo de vitamina de abacate

Jantar

salada verde com tomatinhos e 1 c.sopa de semente de girassol – à vontade

1 filé de peixe grelhado

inhame cozido – 3 rodelas

purê de espinafre – 2 c.sopa

Ceia

1 copo de leite morno com 1 c.sopa de farinha de coco

Sábado

Café

1 copo de suco de laranja c/ limão, 1 folha de couve e 1 c.sopa de farinha de coco

torrada integral com óleo de coco - 2 unidades

queijo minas - 2 fatias

café c/ leite ou chá - 1 xícara

Lanche

1 cacho de uvas

Almoço

salada de alface roxa, agrião, tomate e cenoura ralada – à vontade

1 bife grelhado

arroz integral – 2 c.sopa

feijão preto – 1 concha

acelga refogada – 2 c.sopa

Lanche

1 iogurte natural batido com 1 c.sopa de goji berry e 2 c.sopa de leite de coco

Jantar

1 prato fundo de canja de galinha

omelete com 2 ovos, queijo e cogumelos

salada de tomate, palmito e cheiro verde - à vontade

Ceia

1 copo de leite de amêndoas com 1 c.sopa de farinha de coco

Domingo

Café

1 pote de iogurte natural batido com 3 ameixas secas e 1 c.sopa de farinha de coco

6 ovos de codorna

1 tapioca com óleo de coco

Café com leite ou chá – 1 xícara

Lanche

1 c.sopa de manteiga de amendoim (sem açúcar)

Almoço

salada de alface americana, agrião, tomate, palmito, pimentão – à vontade

carne moída refogada – 4 c.sopa

batata doce assada – 3 rodelas

berinjela assada – ½ unidade

Lanche

1 copo de vitamina de banana com 1 c.sopa de farinha de coco

Jantar

salada de alface roxa, pepino e cenoura ralada – à vontade

1 filé de suíno grelhado

lentilha cozida – ½ concha

couve refogada no óleo de coco – 2 c.sopa

Ceia

1 maçã

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