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As novas tecnologias para bares e restaurantes e o novo modelo de garçom


São Paulo, SP 04/04/2018 10h30

Cada dia mais a tecnologia está presente em todos os setores e faz parte do nosso cotidiano intrinsecamente, contribuindo com mais praticidade e eficiência.

Um exemplo disso é o software para restaurante, que é uma forma de gerenciar seu negócio com eficiência e oferecer a melhor experiência de atendimento ao seu cliente.

A presença de tecnologia em restaurantes não quer dizer que os colaboradores foram substituídos por máquinas ou aparelhos eletrônicos, mas exige que esses profissionais - principalmente os garçons - se adaptem às novas formas de executar suas atividades.

Quais são as funções do garçom na era digital?

O garçom é a pessoa que terá contato direto com o cliente, portanto, deve ter experiência, ser carismático, transmitir confiança e ter habilidade em suas tarefas. Um sistema para restaurante pode ajudá-lo a dar mais atenção aos clientes, reduzir erros e evitar perder de tempo com encargos manuais, como anotar pedidos, levar as ordens na cozinha ou trazer os pratos.

Vantagens da tecnologia

A instalação de um software para bares e restaurantes permite a diminuição de falhas e possui funcionalidades que controlam o tempo que os pedidos chegam na mesa do cliente. Não tem nada pior do que ter o prato principal antes ou ao mesmo tempo da entrada.

Além disso, já existem soluções recentemente lançadas no mercado brasileiro, como o Fast Payment da Cheff Solutions, que permitem que o garçom utilize um simples iPod para registrar o pedido do cliente, fechar a conta e receber o pagamento no mesmo momento, no mesmo equipamento, de forma simples e rápida, inclusive dispensando a necessidade de funcionários no caixa.

Resultados

A excelência e velocidade no serviço de atendimento aos clientes, não somente aumentará o lucro do seu empreendimento, como também promoverá maior fidelidade e o marketing boca a boca, com recomendações aos seus amigos.

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