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Café Grandpa Joel’s se reinventa durante a pandemia


São Paulo, SP 09/09/2020 07h56

Empreendimento continua apostando na criatividade para levar seu café especial direto ao consumidor no sul de Minas Gerais

Produto de café da marca Grandpa Joel's - Behance

Em meio à crise causada pela pandemia do coronavírus, as empresas tiveram que se reinventar e transformar o próprio negócio de maneira rápida. É o caso do Grandpa Joel’s Coffee, de Santa Rita do Sapucaí (MG), município que obteve destaque recente como uma das cidades de pequeno porte mais “descoladas do mundo”, por um estudo feito nos Estados Unidos, e é conhecida como Vale da Eletrônica. A marca de cafés especiais, que tem dentro do seu escopo desde a produção do próprio café até a venda ao consumidor final, segue a tendência apontada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).

Segundo a ABIC, o consumo da bebida na quarentena aumentou em 30% em todo o país. Entretanto, só conseguiram esta fatia aqueles negócios que mudaram sua estratégia para: melhorar a comunicação sobre os produtos e serviços online em plataformas próprias; entrar em grandes sites do varejo nacional; incrementar mais opções de artigos e cafés especiais; iniciar a entrega rápida na região de abrangência; e criar kits promocionais. Esta foi exatamente a receita adotada pelo Grandpa Joel’s Coffee, principal marca da cidade e pioneira no movimento de cafés especiais de Santa Rita do Sapucaí.

“A venda direta a partir do WhatsApp do Grandpa Joel’s é um exemplo a ser seguido”, destaca o professor Eduardo Ramos, da Fundação Getúlio Vargas, se referindo aos 10% de crédito que o consumidor ganha para usar em consumo nas lojas físicas. “Acompanho a marca como referência nacional desde que tomei conhecimento em um evento em Santa Rita no ano de 2018 e a utilizo, inclusive, como estudo de caso em sala de aula”.

Para Paula Dias, fundadora do Grandpa Joel’s, o cenário é positivo. “No início da pandemia o movimento parou. Levamos alguns dias procurando um norte. Enxugamos a operação, paramos de receber clientes e então comecei a pensar em como chegar até a casa das pessoas - e funcionou. Um novo decreto da cidade liberou consumo na cafeteria e aos poucos o movimento voltou, com tudo dentro dos protocolos de segurança e higiene”, pontua a empreendedora. Segundo Paula Dias, após a sua reinvenção digital, o Grandpa Joel’s Coffee está mais ativo do que antes. “Nos últimos dois meses o aumento de torra de café para terceiros foi enorme e a venda de produtos para novos parceiros e outras cafeterias foi surpreendente”, afirma.

O estudo da ABIC ainda aponta outras formas de crescimento como sugestão às cafeterias brasileiras, como criar cursos nas suas plataformas online e buscar supermercados e empórios locais para comercializar o produto. Ramos conta que, com as lojas físicas fechadas e as adaptações sugeridas pela ABIC, os cafés de todo o Brasil que deram a guinada na sua estratégia de forma criativa têm obtido, de forma geral, até 70% de aumento na sua receita em relação ao período pré-pandemia.

Para Ramos, "estamos em um período de muitas oportunidades para quem usa a criatividade para comercializar o café direto ao consumidor final". Segundo o professor, o que foi construído pelo casal Dias à frente do Grandpa Joel's Coffee é muito inovador para o setor antes e agora na pandemia. Ele destaca iniciativas como as bicicletas para venda de café em locais de grande movimento, as "coffee bikes", e as franquias da marca, que já conta com uma segunda loja em Santos (SP) e está prestes a se expandir.

Paula Dias esbanja positividade e conta que Santa Rita tem um enorme público de fora da cidade, além de estar recebendo cada vez mais novos moradores com um estilo de vida mais cosmopolita e exigências mais "descoladas". “Essas pessoas vêm de grandes metrópoles e valorizam muito quem produz. Não basta um bom produto ou um estabelecimento confortável e bonito, se não existe uma história interessante e real por trás. No Grandpa Joel’s, focamos na valorização da cultura e na tradição de nossa cidade, com toques de design, bom gosto, história e muita qualidade. E tem dado certo”.

Ramos também ressalta a forma como o negócio se relaciona com os micro-produtores do sul de Minas Gerais para criar novos produtos como licores, geleias e cervejas de café, além de projetos inovadores realizados em colaboração. “O Grandpa Joel’s desenvolveu um sistema de agricultura colaborativa, intitulado de cofarming, em que pequenos produtores podem alugar espaços de terra na sua fazenda e utilizar uma cozinha colaborativa, o que vem resultando em muitos produtos que depois são vendidos nas suas cafeterias e no seu comércio eletrônico. Além disso, conclui, "o projeto de turismo do café que vem sendo desenhado pelo casal à frente do Grandpa Joel's trará, em breve, grande impacto ao contexto econômico de Santa Rita do Sapucaí e região”.


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