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Imunidade e nutrição em tempos de pandemia é tema de live gratuita no dia 8 de junho


São Paulo 05/06/2020 10h11

Bate-papo com pediatra e engenheira de alimentos orienta consumidores

Na próxima segunda-feira, 08/06, o negócio de Nutrição Humana da BASF promoverá uma live com o tema “Imunidade e nutrição em tempos de pandemia“. Direcionado para o consumidor final, abordará a importância de uma boa alimentação para fortalecer a imunidade em meio à atual situação.

As convidadas Dra. Eliana Vellozo, Doutora em Pediatria e Ciências Aplicadas e Cyntia Moreira, engenheira de alimentos e representante BASF do negócio, vão comentar sobre as principais vitaminas e produtos disponíveis no mercado para o público geral que auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico durante a pandemia.

A live será transmitida pelo site do onono plus a partir das 17h.

Faça sua inscrição e assista pelo site

https://plus.onono.com.br/?utm_source=google&utm_medium=Click&utm_campaign=onono%20Plus.

Live “Imunidade e nutrição em tempos de pandemia“

Data: segunda-feira, 08/06

Horário: 17h

Gratuito

Vitaminas e suplementos nutricionais que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico

*Por Joana Yamazaki

Em tempos como os que estamos vivendo, é importante cuidar da saúde tomando as vitaminas e nutrientes adequados para fortalecer o sistema imunológico e evitar o desenvolvimento de doenças.

A ingestão dos nutrientes necessários na alimentação permite que as defesas do nosso organismo fiquem mais preparadas para combater vírus e doenças que possam nos atingir. Os alimentos enriquecidos com ingredientes funcionais, como Ômega 3 e vitaminas podem ser grandes aliados e fornecer benefícios para nossa saúde.

Quando se trata da busca para o fortalecimento do sistema imunológico, a vitamina C, encontrada em frutas como laranja e limão, é uma das mais populares. No entanto, é preciso ter em mente que todos os micronutrientes também são importantes para a manutenção da nossa saúde.

Podemos destacar as vitaminas A, D, E e B12, assim como o Ômega 3 (EPA e DHA) como nutrientes fundamentais para o fortalecimento do sistema imunológico.

Uma das funções específicas da vitamina A, presente em alimentos como ovos, cenoura, batata-doce, espinafre e entre outros, é a de regular a produção e atividade das células do sistema imune, conhecidos como linfócitos, e evitar que os vírus causem danos ao nosso corpo. A ingestão diária desta vitamina ajuda a manter saudáveis as mucosas das vias respiratórias e a evitar a proliferação de vírus e bactérias que geram infecções que podem causar doenças pulmonares.

A vitamina B12, encontrada em alimentos de origem animal, como ovos e leite, ajuda na manutenção do sistema nervoso central e na formação de glóbulos vermelhos no sangue. Já a vitamina D3 regula, praticamente, todas as células do corpo através de receptores específicos, fortalecendo as células que combatem organismos estranhos.

Encontrada principalmente em oleaginosas (castanhas, nozes, sementes), a vitamina E é muito recomendada, entre outros fatores, pela sua ação antioxidante, o que evita os danos causados pelos radicais livre, melhorando a imunidade.

Além dos benefícios já conhecidos do Ômega 3 (EPA e DHA) para o cérebro e sistema nervoso, esse nutriente extraído principalmente de peixes também é importante para atuar na redução de inflamações rotineiras do nosso organismo. Ele ainda é um grande aliado para doenças cardiovasculares.

É importante lembrar que vitaminas não servem para curar doenças. Elas atuam no âmbito preventivo para o fortalecimento imunológico, desde que consumidas em quantidades adequadas e regularmente, seja através de alimentos ou suplementos.

Atualmente, os suplementos destes nutrientes é a forma mais fácil para cumprir com os consumos mínimos recomendados pela classe médica e ANVISA. A BASF contribui para a indústria de alimentos, bebidas e suplementos com um amplo portfólio de Nutrição Humana, que inclui ingredientes que oferecem benefícios para a saúde.

*Joana Yamazaki é diretora do negócio de Nutrição Humana da BASF América do Sul


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